我市民间工艺家方朝龙、方坚华父子继创作了三篓木雕蟹篓后，又创作出了五篓木雕蟹篓。这件作品近日在市文联展厅亮相，立即引起行家关注。
蟹篓，是潮汕木雕传统题材中的一株奇葩，它以其布局奇巧、技艺要求高而备受收藏界喜爱。一百多年来，历代民间艺术家不断探索研究，精品迭出。其中，有长达2米多的巨型蟹篓，也有小至拳头大的袖珍蟹篓，但像方家父子，在一段木头上完整雕刻出五个蟹篓的木雕作品，尚(10/12/2007 08:40:28,48) [查看全文] |
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潮汕方言属于闽南语系，其鼻祖是汉唐时期的中原汉语，是汉语里语音元素最多、发音机理最复杂的语言。潮汕方言保存着古汉语的许多特点与词汇，是研究史书典故不可缺少的工具。潮汕方言是汉语的地域变异，它反映了潮汕地区的历史文化状况，是研究潮汕文化的活化石。
如潮人管冰棒叫做“雪条”，从这一词语可以窥见潮汕(10/07/2007 12:43:21,167) [查看全文] |
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广济桥全面对外开放了！近日，闻讯赶来的海内外游客和潮州本地市民踏上这座恢复明代风貌的桥梁，细细品味千年古桥梁舟结合、重瓴联阁的华丽丰姿。
据悉，近日上桥参观的游客中，既有汕头、福建厦门等周边地区的旅游团队，也有国内游客，甚至还有来自法国、美国等外国游客。一位来潮州做陶瓷生意的美国女士对桥中段的浮桥非常感兴趣，一直追着导游小姐问个不停。(09/26/2007 01:27:58,26) [查看全文] |
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在京城曾闻一俗语，“想腐败，吃潮菜”，可见潮州菜之精、之美、之贵。前几日前往潮州公干，再一次领略了潮州的美食和文化。
晚上友人陪同浏览，江曰韩江，山谓韩山，初也未在意，等到了韩文公祠，始知缘由。原来当地人为了纪念唐朝时曾在潮州任刺史的韩愈，不仅建起韩文公祠，甚至连潮州山水也改称“韩江”、“韩山”、“韩木”。
刺史，实在是个极小的官，而且韩愈是被贬官至潮(09/26/2007 01:14:29,69) [查看全文] |
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潮汕方言是汉语的地域变体，它反映了潮汕地区的历史文化状况。潮汕方言词语是研究潮汕地区历史文化的活化石。
就说“汕头”的“汕”字吧。有人说“汕”是“鱼游水貌”；有人说“汕”是“鱼产卵”；有人说“汕”是“樔”即撩罟犹今之“栅箔”，捕捞之所也。但不管怎么说，都有个“鱼”字，足见汕头古时是个海边渔村。又如潮语把冰棒叫做“雪条”，可见潮汕地区气候温湿，终年不见冰雪，所以冰雪不分。潮语称粮票为“米票”，说明潮人以大米为主食。且(09/16/2007 21:26:14,42) [查看全文] |
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潮汕曾为蛮荒之地，天气炎热时，地气湿而多瘟瘴。当时潮汕地区居民时有患风寒感冒，中暑头疼或其它邪热脖子硬、红眼赤尿、耳鸣口歪、腰酸背痛之类者，作为简便治疗的一种办法，即是请来民间医生采用一种与针炙原理有些相似之处的民间俗用治疗方法，称为“刮痧”。在这种中医治疗技法中，“痧”是指患者的局部皮肤在经受器具刮擦之后出现的紫红色甚或暗青色的斑点、斑片。临床经验中，完全健康的人是刮不出“痧”来的。只有处于亚健(09/16/2007 21:20:16,26) [查看全文] |
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除了中华民族的共性文化特色之外，潮汕也有自己的个性、方言、戏剧、音乐、菜谱、功夫茶、工艺品、民俗风情和人文心态等等。但潮汕的古建筑文化，更是五彩缤纷，令人叹为观止。
潮汕古建筑由于它的鲜明的个性化，别具一格地耸立于中华建筑之林。
(09/16/2007 21:17:56,127) [查看全文] |
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潮汕人平常以吃大米为主。一日三餐，粮丰则干饭稀饭并用，粮歉则稀饭拌薯芋。农民喜用薯芋切块或刨丝与大米一起煮成饭或粥。潮汕过去面粉工业不发达，农民多用土磨加工成粗面粉或线面，煎麦饼或炒线面吃。普宁和揭西县的炒咸线面，至今仍很盛行。潮人下饭的日常菜，旧时农民以自家腌制的酸咸芥菜、萝卜干、乌榄、青橄榄菜为主料，其他阶层也少不了这些传统的腌菜。
(09/16/2007 21:09:20,26) [查看全文] |
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土神的祭祀，是种社区性的节日。潮汕人把这种节日俗称为“营大老爷”。
这种节日起源于土地崇拜，上地崇拜导致土神的产生。土地之神，古人称之为“社”，潮汕人则把它叫做土地公或者伯公。土神的祭祀，有两种性质。一种出于对所耕种的土地的崇拜，是对土地上生长五谷，供给人们食粮的报德；一种出于对所定居的土地的崇拜，是对土地营建乡邑，保护人(09/16/2007 21:05:47,36) [查看全文] |
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揭阳潮语区姑娘出嫁前夜，要用稻草打一草铺于墙边，脚朝里单独睡于草铺上(普宁一带出嫁女则与同寅姐妹共睡)，如死人之状。临出嫁出门时，又要拿一粒去壳的熟鸡蛋放于灶台上，让其躬腰，两手弯于背后，用嘴将鸡蛋衔入口中，如死囚临刑前口衔木块不能喊叫之状。相传此俗源于先前一个狠毒的后娘，为羞辱前人遗下之女，在其临出嫁时当死囚看待，不料此女后来却发达兴旺。自此，人们便仿效其做法，相沿成俗。
(09/16/2007 21:02:26,24) [查看全文] |
