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普宁炒饭

[日期： 2006-12-03 21:17]

来源：作者：戴维

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菜名：	普宁炒饭
主料：	香米饭500克。
配料：	配料：咸萝卜干15克，中虾仁50克，洋火腿50克。调料：盐、味精、鸡蛋、葱、花生油。
做法：	1、虾仁洗净，用油滑熟，葱和萝卜干切碎末。2、热锅放少许花生油，油热后放鸡蛋，然后依序加入火腿虾仁、咸萝卜干、米饭、盐、味精、葱，翻炒均匀，即可出锅。
特点：	风味独特，饭香入味。

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