戴德丰（香港太平绅士、食品大王），1948年生于香港，籍贯普宁市，工商管
理博士，香港太平绅士，荆勋章获得者，全国政协委员，香港四洲集团董事长；香
港食品商会会长，香港广东社团总会会长、广东外商公会会长。
1971年戴德丰创立四洲集团，主要从事食品制造和销售、日式咖啡厅以及投资
控股业务，为香港最大的食品企业之一。他在国内投资兴建12座现代化食品厂房，
其中在汕头投资1.6亿兴建四洲食品工业城。他生产和经销的食品达四千多个品种，
食品分销网络遍布全国各大城市，并将中国内地食品业引向海外，融入国际社会。
他在香港开设了23间餐厅酒楼，最近成功收购了广州畔溪酒家。他还开拓内地的农
牧业，种植板栗和马铃薯等。1997年日本农林水产省授予第30届日本农产品功劳
赏；98年被《福布斯》评为全球最佳中小型模范企业之一；98、99年两度入选《亚
洲周刊》国际华商500家企业。中国食品工业协会授予1981－2001年中国食品工业杰
出外商投资企业奖。2002年荣获欧洲第27届最佳国际名牌奖。
