
普宁豆腐

砂锅花雕鸡
从北京路步行街右拐进“禺山市”,“智燃居”就在路尽头的最里面。餐馆近日重新装修过,风格变得更清幽古雅。门口的红木陈列架上,摆放着各式各样的茶具,看上去像是珍贵的收藏品。走上二楼,房顶居然是很怀古的瓦片平房,小小的空间摆放着五六张餐桌,都是红木类的家俱,墙上挂着几幅水墨画,有一种典雅的气息。

黄鳝砂锅饭

椒丝腐乳花甲通菜
虽然粤菜在整个中国菜系中偏淡,但是潮州菜和客家菜在粤菜中的味道都是偏重的,这道“椒丝腐乳花甲通菜”就因为放了腐乳而让通菜显得更香。25元的“砂锅花雕鸡”性价比很高,鸡肉香浓嫩滑,如果下酒会更有味道。本是来自街头的美食“砂锅饭”也非常惹味,有“排骨砂锅”和“黄鳝砂锅”,光吃饭都可以吃两三碗。




