普宁是一个人口众多的山区县级市，山塘水库较多，特别适宜发展养鸭业。鸭肉是人们日常生活中喜爱的肉食品之一，在人们的肉食结构中占有相当重要的地位，随着城乡人民生活不断改善，对鸭肉的需求量越来越大，普宁养鸭业也蓬勃发展起来，如今已发展成为一业带多业，多业齐发展的农村奔小康的又一支柱产业。十多年来，普宁在悠久养鸭历史的基础上，树立发展养鸭产业化的思想，按照“政府引导、市场调节、扶持发展、优化品种、办好基地、培育市场、鼓励流通、开发加工、提高效益”的发展方针，大力发展养鸭业，使养鸭生产有了较大发展。出现了从传统的饲养方式向科学化、区域化、专业化、规模化饲养方式转移，从低水平、低效益的小生产向高起点、大规模、高效益的方向转移。2004年全市肉鸭出栏量达到400万只，全年创利1000多万元。
二、历史情况
普宁有饲养肉鸭的悠久历史，鸭肉成为当地人们的主要肉食品之一，饲养肉鸭经济效益十分可观，是农民脱贫致富的一条重要门路。但传统上广大农户采用分散放牧饲养的本地肉鸭，呈现“零、乱、散”的饲养状态，规模小，经济效益低。普宁于八十年代开始引进樱桃谷肉鸭进行饲养，很快为广大养户欢迎接受，逐渐取代了本地坭鸭的生产地位，进入九十年代更被大力推广，产品远销外地，并带动了饲料的生产及肉鸭的加工销售等一大批产业的发展，丰富了普宁的“菜篮子”工程，市场发展前景十分看好。
三、气候、环境条件
普宁地处南亚热带，气候温和，阳光充足，雨量充沛，山塘水库密布，年平均气温21~22℃，平均降水量2126.9毫米，山地面积 大，这些优越的生态环境是饲养肉鸭的理想之地。
四、生产规模
目前普宁肉鸭存栏量达到120万只，2004年出栏量达到400万只，全年创利1000多万元。其中存栏量在2万只以上，年出栏量在10万只以上的养鸭场有8个，存栏量在8万只以上，年出栏量在40万只以上的养鸭场有3个，已基本形成区域化、商品化生产。目前已在马鞍山、云落两地设立了规模化生产示范区，带动全市养鸭生产朝着产业化、标准化、规模化的方向发展，计划至2006年使全市肉鸭出栏量达到500万只以上，以满足市场的需要。
五、加工和销售情况
鸭产品加工是养鸭增值的重要手段，普宁肉鸭主要加工成卤鸭、白切鸭、烤鸭等进行销售。产品除满足本地市场需要外，还销往潮阳、汕头等周边地区，市场购销活跃。
六、科技成果鉴定及标准制订情况
2000年11月至2003年底由普宁市畜牧水产局组织实施的《樱桃谷肉鸭规模化饲养技术》的科研项目，于2003年12月30日通过由揭阳市科学技术局组织的省级专家组的科技成果鉴定，并获得揭阳市科技成果二等奖。为使广大饲养户更好掌握樱桃谷肉鸭饲养技术，保证樱桃谷肉鸭饲养质量，普宁市畜牧水产局于2004年制订了地方农业标准《樱桃谷肉鸭饲养技术操作规程》，并于2004年12月28日在揭阳市发布实施，使肉鸭生产更加规范化、标准化。
七、技术推广及养户认可情况
普宁于八十年代在云落、高埔等地开始引进樱桃谷肉鸭进行饲养，由于其显示了生长性能快、耗料少、肉质佳、成活率高、饲养周期短等一系列高产性能特点，很快为养户欢迎接受，进入九十年代起更被大量推广，现在已经成为我市肉鸭饲养的当家品种。饲养技术和饲养数量得到不断提高。
