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春节应吃的15种健康食物

[日期: 2008-01-24 15:59] 来源: 新华网  作者: [字体: ]
 春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?以下是专家建议的1 5种健康的零食。

春节应吃的15种健康食物

    1、葵花子,养颜。

    葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

    2、花生,能防皮肤病。

    花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

    3、核桃,可秀甲。

    核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

    4、大枣,预防坏血病。

    枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

    5、奶酪,固齿。

    奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。



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