4月8日晚，东莞市桥头镇北京师范大学东莞石竹附属学校79名学生先后出现不同程度的呕吐、腹泻症状。事发后，该校陆续分批将106名学生送至桥头医院观察治疗。经排查，有26名学生疑似食物中毒。截止到昨日下午，仍有3名学生发烧，26名学生腹泻，其余学生症状消失后，已分批陆续送回学校。
上晚自习时突然肚痛
“肚子一阵阵的痛，想呕吐。”4月8日晚，下完第一节晚自习后，在桥头镇石竹学校上6年级的姚同学突然感觉肚子不舒服。她说，当天晚上，她像平时一样在食堂吃完饭后便到教室上晚自习，突然感觉到肚子痛，想呕吐。奇怪的是，随后部分同学也出现了类似的情况，“好几个同学都说肚子痛。”发现异常后，她的班主任便把他们带到了校医务处，随后她和几个同学被学校送到了医院。
“又拉、又吐，还发烧。”学生家长辛女士说，当天晚上，她接到校方电话，被告知她的女儿因肚子不舒服被送往医院治疗。于是她马上赶到了医院。据辛女士介绍，当天晚饭后，她女儿也出现肚子不舒服症状，随后被送至校医务室，之后又转至桥头医院观察治疗。“她的脸色还很苍白，目前情况还是比较严重。”昨日中午11时30分，刚到医院看望完女儿的辛女士说道。
邱先生的女儿也在该校就读4年级。不过，他女儿症状没有那么严重。“脸色都还好，也没有出现发烧、呕吐症状。稍作治疗后很快就被送回学校继续上课。”
“总共有100多名学生送到了医院。”该校校办一刘姓老师说，出现情况后，学校立即将学生送往桥头医院。“不是因为有症状才来的。有些可能是心理作用，感觉肚子不舒服，其实都没症状。”
医院启动应急预案
当晚8时30分，桥头医院接报后，立即启动了医院应急预案，组织全院力量开展防控与医治工作，并通知市疾病预防控制中心。
当天晚上10时，东莞市疾控中心、食品药品监督局的专家组连夜赶赴学校现场进行食物中毒诊断和技术处理。 东莞卫生局一名相关人士表示，当时被送至医院的有106名学生，都没有危重病例。经过排查，只有26名为疑似食物中毒，其余学生都分批陆续被送回学校。
3天内全部可出院
“目前，很多学生都被陆续分批送回学校了。”桥头医院康复科主任李江说，还在医院的学生，预计2～3天时间也可以出院，而3名发烧的学生体温都在下降，26名腹泻的学生症状也在渐渐消失。等临床症状都消失、生命体征都恢复正常，就都可以出院。
疾控中心：发馊剩饭引发中毒
“吃饭时，我就觉得米饭的味道有点怪，有点馊味。”在桥头镇人民医院康复楼二楼，一名正在打吊针的邱姓学生说。
中毒事件发生后，东莞市疾控中心、食品药品监督局的相关工作人员立即对食堂进行了查封，提取了样品。据东莞市疾病预防控制中心调查，初步怀疑是一起进食剩余白米饭而引起的细菌性食物中毒。
“估计是饭的问题。”在桥头镇人民医院，一位自称是学校相关负责人的刘老师告诉记者，当天晚上就餐时，就有一些学生反映米饭有问题，结果在上课期间，陆续有学生感觉到“不舒服”。他还说，菜绝对是没有问题，这点可以肯定。
“我们有专门的蔬菜配送单位，货源方面应该没有问题。”该校高姓校长承认：“是学生吃剩饭导致。”他说，学校对全校食品安全方面很重视，师生所吃食品一律由专门的公司配送，配送公司相关证件齐全，货源方面不可能出问题。“应该是食堂员工操作层面上出了问题。”高校长认为：“可能是厨师怕浪费，便把发馊剩饭和了进来。”
然而，有家长对“剩饭”说持怀疑态度：“孩子说是吃了鱼和豆芽后就感觉肚子不舒服。”记者在桥头镇人民医院采访时，一名不愿意透露姓名的家长正从康复楼二楼看望孩子下来。该名家长说，孩子告诉她，当天晚餐吃了面包，然后吃了一些鱼和豆芽，两个小时后便出现肚子痛症状，又吐又拉。不少学生家长也都告诉记者，怀疑自己的孩子可能是吃了其他的食物导致中毒
