圣火的传递是从早晨10时10分开始的，如天气预报之预料，香港在今天早晨以润肺小雨开场，但是随着火炬传递的推进，转而在下午放晴，在7个小时传递中，沿途有数十万市民夹道欢迎。。
据悉组委会原本安排了120名火炬手，但是由于第41棒火炬手——耀科国际(控股)有限公司主席施懿庭的飞机误点，因此此前的第40棒，香港女子重剑运动员郑玉娴多跑了200米，她也成为了另外一名幸运人士。
在传递过程中，香港警方进行了严密的组织，除了出动3000多名警察外，还有大量类似内地大陆联防的警民互助组织人员义务上街帮助维护秩序。整个传递过程热烈而有序，显示了极为良好的组织能力。而香港特区行政长官曾荫权也在出席完起跑仪式后赶到位于湾仔的香港总部指挥以及控制中心，听取了香港警务处长邓竟成的现场监控汇报。
在火炬传递中，最受欢迎的当然是香港的9名演艺圈人士。刘德华、张学友、陈奕迅在传递时，伴随着欢呼声，闪光灯在街边闪成一片，而外国记者显然更关注美女陈慧琳，她的照片很快就登上了不少外国网络。
陈奕迅是火炬手中的忙碌人，他先是在马场唱歌助兴，随后又赶到自己的传递位置等待圣火。而陈慧琳是在完成自己的那一段任务后才抵达马场献唱的。
在火炬传递途中，香港使用了龙舟和马匹等特种传递方式，计划周密、按时地完成了圣火传递活动。
新浪体育特派记者在现场感受到了香港市民的热情，不少市民早在早上7点就已经赶到传递路线上冒雨等待圣火，他们“中国加油、香港加油”的呐喊，他们的纸贴，街道被红色的国旗、香港区旗、乃至红色的服装所渲染。
就是在圣火离开自己所在的位置和视线后也久久不愿离去，香港的市民像参加一个大PATRY一样投入奥运会、享受奥运会带来的欢乐。
正如中国奥委会副主席杨树安在紫荆广场所说的那样，在香港的传递，让圣火感受到了家的温暖。
